Сандо Вагю с картофель фри и трюфельным майо

6900,00

р.

Вырезку говядины Вагю панируем в яйце и сухарях панко, обжариваем во фритюре до прожарки медиум. Бриошь обжариваем на масле нуазет и смазываем унаги-горчицей. Между двух бриошей кладем говядину, разрзаем сендвич на 4 части. Подаем с картофелем фри, политым трюфельным соусом.

230 г / 1090 ккал