Кацу с мраморной говядиной блэк ангус

2200,00

р.

Вырезку мраморной говядины панируем в яйце и сухарях панко, обжариваем во фритюре до прожарки медиум. Бриошь обжариваем на масле нуазет и смазываем унаги-горчицей. Между двух бриошей кладем говядину, разрзаем сендвич на 4 части. Подаем с картофелем фри, политым трюфельным соусом.

230 г