Назад

Тартар из мраморной говядины с трюфельным мисо и белые грибы

1620,00
р.
Заказать
Тартар замешиваем с соусом терияки, трюфельным айоли, мисо соусом и трюфельным маслом. Выкладываем в тарелку, рядом выкладываем обжаренные лисички, обжаренные с добавлением чесночнгом масла. Сверху на тартар кладем слайсы свежего трюфеля. Подаем на льду, рядом сервируем жареные бао булочки на листе бамбука

200 г