События

IKURA x SELF EDGE JAPANESE 13/11

13 ноября в 20:00 в IKURA принимаем гостей из Self Edge Japanese. Шефы Денис Лим и Дмитрий Тян создали специальный сет из 7 курсов с фокусом на японские и перуанские кулинарные традиции.

Меню вечера:
•⁠ ⁠Тартар с говядиной и кальмаром ика ака с щучьей икрой и мусом из угря
•⁠ ⁠Тирадито из хамачи с морским виноградом и икрой карасуми
•⁠ ⁠Хендролл с Аками, хендрол с хамачи
•⁠ ⁠Тартар с хурмой, икрой уни и Ikura
•⁠ ⁠Трюфельные крылья умами
•⁠ ⁠Гедза с крабом, креветкой и гребешком
•⁠ ⁠Десерт Моти манго маракуя

Сбор гостей: 20:00
Стоимость билета: 10 000 руб.

Забронировать