Возможность увидеть разделку цельного тунца в исполнении шеф-повара, узнать больше об особенностях этой рыбы и попробовать блюда из свежевыловленного тунца в рамках специального меню.
Tuna Cutting Show – традиционный японский формат шоу, где мастер разделывает большого тунца в присутствии гостей, рассказывает об особенностях рыбы, а затем готовит из нее блюда – сашими, суши, стейка и другие блюда.