4 июня в 19:00 ресторан Ikura приглашает на саке-ужин — гастрономический вечер, посвящённый традиционному напитку Японии.
Саке — отдельная культура вкуса, построенная на чистоте, точности и многослойности восприятия. Напиток раскрывается через нюансы: температуру, текстуру, аромат и гастрономическое сопровождение.
На ужине будут представлены редкие и коллекционные сорта от небольших японских производителей, практически не представленных за пределами Японии и недоступных в широкой продаже.
В программе ужина:
— сет из 5 курсов, каждое блюдо это точное сопровождение к определенному виду саке;
— эксклюзивные позиции вечера: Sparkling Sora Chiemusubi, Ginjo Tsuuno Umenishiki, Junmai Ginjo Bizen Maboroshi, Junmai Daiginjo 36 Guardians и Cloudy Sake Sweet Hakuro.
Вечер будет сопровождать шеф-сомелье Артём Щербаков: он поделится философией саке, расскажет о его категориях, особенностях производства и тонкостях идеальных гастрономических сочетаний.
Билет на вечер 9900 рублей.
Количество мест ограничено.
Саке — отдельная культура вкуса, построенная на чистоте, точности и многослойности восприятия. Напиток раскрывается через нюансы: температуру, текстуру, аромат и гастрономическое сопровождение.
На ужине будут представлены редкие и коллекционные сорта от небольших японских производителей, практически не представленных за пределами Японии и недоступных в широкой продаже.
В программе ужина:
— сет из 5 курсов, каждое блюдо это точное сопровождение к определенному виду саке;
— эксклюзивные позиции вечера: Sparkling Sora Chiemusubi, Ginjo Tsuuno Umenishiki, Junmai Ginjo Bizen Maboroshi, Junmai Daiginjo 36 Guardians и Cloudy Sake Sweet Hakuro.
Вечер будет сопровождать шеф-сомелье Артём Щербаков: он поделится философией саке, расскажет о его категориях, особенностях производства и тонкостях идеальных гастрономических сочетаний.
Билет на вечер 9900 рублей.
Количество мест ограничено.
Подробности: +7 (495) 198-58-58